Waterbuffelmelk
uit Zeewolde
De melk van onze waterbuffels vormt de basis voor heerlijke, romige producten zoals buffelmozzarella, Kaymak, vla en yoghurt.
Waarom waterbuffelmelk?
Waterbuffelmelk verschilt op meerdere punten van koemelk en heeft diverse voordelen:
- Voedzaam: rijk aan eiwitten, calcium, ijzer en vitamine A
- Makkelijker te verteren: bevat minder lactose en cholesterol
- Betere opname van vitamines: hoger vetgehalte helpt bij de opname van vitamine A en D
- Volle smaak: romiger en voller dan koemelk
Waterbuffelmelk is daarmee een smakelijk en voedzaam alternatief, ook voor mensen die gevoelig zijn voor lactose.
Verse buffelmelk tappen
In onze boerderijwinkel staat een melktap waar je verse buffelmelk kunt tappen.
- €2,00 per liter
- Betalen met muntgeld of pin
- Neem zelf een fles of emmer mee
- Alleen verkrijgbaar op de boerderij (niet online)